胡萝卜怎么做好吃家常菜?胡萝卜这样做非常好吃

muisc2022-04-07聊生活114

胡萝卜怎么做好吃?良好的营养对儿童的生长发育至关重要,说到孩子的视力,殊不知有一种蔬菜可以预防近视,保护视力,它就是胡萝卜。胡萝卜营养丰富,一直有“小人参”的美称,富含丰富的维生素尤其是胡萝卜素,胡萝卜素进入人体内,会变成维生素A,有补肝明目的作用。很多小朋友们都不太喜欢吃胡萝卜,到底为什么呢?大概是因为胡萝卜既没有肉那么香,又没有糖那么甜,做家长的颇为头疼。眼看现在快过年了,所以我就用胡萝卜做一道营养喜庆的糕点给孩子吃——胡萝卜红枣软糕,不用烤箱,不放一滴水,上锅蒸一蒸,好吃不上火,平时不爱吃胡萝卜的娃一定要试试。

胡萝卜怎么做好吃?家常胡萝卜这样做非常好吃

对比外面买的那些糕点,自己在家动手制作糕点的话,能让自己吃得更健康。胡萝卜红枣软糕,做出来的糕点软嫩可口,不仅颜色很吸引人,最重要是营养又好吃,加了红枣来中和它的萝卜味,完全不会觉得是在吃胡萝卜,让不爱吃胡萝卜的人,一口也能吃5个!过年的时候可以多做上一些,还可以当小零食来进行食用哦。好了,下面就教大家做这个胡萝卜红枣软糕,简单易学,多给孩子吃,对眼睛有好处。

【材料】:

胡萝卜 去皮称重 200克,红枣 15颗,糖 25克,面粉 50克,糯米粉 150克

【做法】:

1、把胡萝卜去皮后切成薄片,然后放入蒸锅中蒸熟,将蒸熟的胡萝卜和白糖用料理机搅拌成胡萝卜泥,胡萝卜泥,一定要往里面加入适量的白糖,这样能够让做出来的糕点口感更好吃;

2、红枣对半划一刀,然后用手掰开,把枣核取出;

3、将面粉和糯米粉混合在一起,放入胡萝卜泥;

4、先用筷子搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团;

5、把面团分成若干个大小相等的剂子,我用的红枣比较大颗,所以这里我把每个剂子称重20克一个;

6、把剂子搓圆按扁,取一块红枣按压下去;

7、盘子里刷上一层油防粘,把做好的软糕放在盘子里,等水烧开以后,再上锅去大火蒸20分钟即可;

软糯Q弹,淡淡的香甜,妈妈再也不担心孩子不爱吃胡萝卜啦~

【小提示】:

1、款胡萝卜枣糕,做好的口感是非常粘糯的,如果妈妈们做出来口感偏硬的话,可能是面粉加多了。

2、因为每个人用的糯米粉和面粉牌子都不一样,吸水性也有所不同,揉面时如果觉得太湿了就加点粉,干了就加点水。

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