绿豆粥怎么煮容易烂?功效和作用有哪些?

muisc2022-04-14聊生活105

在炎热夏天中,人们都喜欢喝清凉爽口的绿豆粥,但在熬绿豆粥时,人们却特别苦恼,经常会发现绿豆特别难煮了,这时应该怎么做呢?其实绿豆粥在煮的时候有一定的方法和窍门,只要掌握这些窍门就能轻松把绿豆粥煮烂,再来我会把这些小窍门写出来,告诉大家绿豆粥应该怎么煮。

绿豆粥怎么煮容易烂?功效和作用有哪些?

绿豆粥怎么煮容易烂:

1、提前浸泡

绿豆粥在煮的时候想尽快把它煮了,一定要把绿豆淘洗干净以后放在清水中提前浸泡,浸泡时间不能少于两小时,这样绿豆会吸水膨胀,表皮也会变软,把它取出来以后再与需要煮粥的食材搭配在一起,如果放入清水煮汁就能让绿豆粥快速煮熟,而且绿豆会煮的酥烂,煮好以后的绿豆粥口感会特别好。

2、沸水浸泡

在煮绿豆粥的时候,还可以把准备好的绿豆提前用沸水处理一下,最好的处理方法就是把绿豆放在盆中,冲入沸水盖好盖直接浸泡半小时,泡好以后的绿豆取出入锅,这时要放入冷水,再放入其他的粥类食材,加热煮开后用小火慢煮半小时左右,锅中的绿豆粥就能煮好。

3、高压锅煮

绿豆汤如果是用高压锅来做一般15~20分钟就可以了,夏天可以喝点绿豆汤和酸梅汤,绿豆汤的主要作用是为了清热去火、解毒,,也具有清热去火的作用,有润肺的效果。

绿豆粥的功效和作用介绍:

绿豆粥的功效就是清热解暑、利尿通淋、解毒消肿的功效,作用在临床上可以用来解暑、生津、清热,对于中暑、中毒、湿气比较大的患者都有一定的治疗作用。 绿豆粥在临床中用的范围比较广,但是有些人群是不适合吃的,比如体质虚弱、身体寒凉、正在吃其他中药的人都不适合食绿豆粥。绿豆粥在营养成分上相对比较高,还有人体必需的能量、碳水化合物等。绿豆粥在日常生活中,可以作为主食进行服用,对于祛除湿气,特别夏天饮用祛除暑湿有很大的好处。

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。