吃花生的好处和坏处,花生也不能乱吃哦

muisc2022-04-18聊生活95

生花生是生活中常见的坚果类食物,生花生中富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维以及白藜芦醇等植物化学物等。可给人体提供能量及多种营养素,有助于降低血液粘稠度、调节血脂、促进脑细胞发育等。但建议适量食用,过量则不易消化,引起消化道不适:

吃花生的好处和坏处,花生也不能乱吃哦

一、好处:

1、降低血液粘稠度:生花生中的不饱和脂肪酸可增强血管弹性,降低血液粘稠度,抑制动脉粥样硬化的发展。适量食用生花生有助于身体健康,一定程度上可预防血栓形成;

2、调节血脂:生花生中的DHA和EPA,可有效控制人体血液浓度,调节血脂。适量食用可降低心血管疾病发生的几率;

3、促进脑细胞发育:生花生中含有卵磷脂和脑磷脂,是神经系统发育的所需物质,适量食用有助于脑部发育,一定程度上可延缓脑细胞衰老。

二、坏处:

因生花生中脂肪和热量含量较多,一次性食用过多可引起消化不良、腹胀,甚至腹泻。长期食用还可引起发胖,甚至诱发脂肪肝的发生。此外,发霉的花生含有黄曲霉毒素,需禁食,因为存在致癌风险。

写在最后:

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