地瓜怎么做好吃?地瓜简单又好吃的做法分享

muisc2022-04-22聊生活95

地瓜怎么做好吃呢?今天小编给大家分享一道拔丝地瓜的做法,拔丝地瓜是北方除夕夜晚餐必备的传统甜点。暖暖的红薯色泽金黄,绵延不绝,甘甜可口,入口酥脆,食用后仍保持香味。在东北,几乎每家餐馆都会有经典的甜点菜红薯,这是新年前夜、家庭聚会和宴会上的流行菜。它深受成人和儿童的喜爱!

地瓜怎么做好吃?地瓜简单又好吃的做法分享

地瓜简单又好吃的做法分享:

1、准备所有配料

2、红薯洗净去皮,切成块

3、锅中加入植物油,加热到筷子会产生小气泡的程度,倒入切好的红薯片,将红薯片炒至外观酥脆,里面煮熟,煎炸过程中可以用滤菜器。用牙签把红薯片扎好,看是否熟了

4、把炸好的甘薯片放在油里,放在盘子里

5、煎锅完全预热后,加入35克植物油制作油粒,倒入150克糖,用500瓦小火油炸至糖完全融化呈黄色。

6、继续搅拌直到糖浆起泡,把糖浆煮成蜜色

7、用抹刀将糖浆和红薯片快速搅拌均匀,使红薯片表面均匀地涂上糖浆,就可以开锅了

8、热气腾腾的拔丝地瓜就完成了,它必须趁热吃。这是一块用筷子夹着藕断丝连。外面脆,里面嫩,甜甜蜜蜜在心口

以上就是关于地瓜怎么做好吃呢的相关步骤了,地瓜不管是蒸着吃还是烤着吃,都非常的美味,希望对大家有所帮助。

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