板栗烧肉怎么做好吃?板栗烧肉家常做法分享

muisc2022-04-26聊生活94

板栗烧肉怎么做好吃?板栗烧肉我相信大家生活中经常有烧,有的人烧起来非常好吃,而有的人烧起来不好吃,下面小编和大家分享一下板栗烧肉的家常做法,希望可以帮助大家。

板栗烧肉怎么做好吃?板栗烧肉家常做法分享

用料:五花肉500克、板栗10个左右、葱、姜、花椒、八角、盐、冰糖、料酒、老抽适量

做法:

1、五花肉飞水;

2、锅中油热后,放入葱姜、花椒、八角煸香,放入飞水后的五花肉翻炒均匀,加入料酒烹香、老抽上色;

3、倒入足量热水没过五花肉,大火煮沸,小火继续煮;

4、将板栗在身上划一刀,锅中水沸后放入板栗煮两三分钟,迅速放入凉水中,顺着板栗裂开的口剥去外壳和内衣;

5、五花肉煮半个小时后,放入去皮的板栗,继续煮十五至二十分钟,加入适量冰糖翻炒均匀,加少许盐调味即可。

提示:

板栗煮得时间不要太长,我这次煮的时间就长了,后来板栗都碎了,不如上次好看,但是味道仍然很好吃。

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。