香菇土豆炖鸡怎么做好吃?这样做有荤有素非常营养美味

muisc2022-05-03聊生活121

香菇土豆炖鸡怎么做好吃?这道菜是非常好吃又营养的菜,有荤有素,大家如果喜欢吃这道菜的话,可以按照下面小编推荐的做法来做,做起来非常美味哦。

香菇土豆炖鸡怎么做好吃?这样做有荤有素非常营养美味

这可以一道超级下饭的炖菜,有荤有素,营养美味!

原料:三黄鸡、小香菇、土豆、蒜瓣、葱结、郫县豆瓣酱、香叶、八角、花椒、盐、高度白酒、生抽、老抽、水。

做法步骤:

第1步、准备食材:三黄鸡炖块,香菇泡软,土豆削皮切块备用。

第2步、将鸡焯水,放入葱姜,倒入高度白酒煮出血沫捞出沥干备用。

第3步、锅内倒适量的油爆香蒜粒。

第4步、倒入鸡块后加入豆瓣酱炒出红油,将鸡块翻炒均匀。

第5步、再倒入香料,倒入老抽、生抽、盐翻炒片刻。

第6步、接着将鸡块倒入砂锅,加水没过鸡块,大火煮开后转小火炖40分钟。

第7步、40分钟后揭开锅盖,倒入土豆和香菇,继续炖20分钟。

第8步、这道香菇土豆炖鸡就做好了,将汤汁淋在白米饭上,好吃极了!

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