菠萝好吃吗?为什么要泡盐水?菠萝的作用与功效介绍

muisc2022-05-07聊生活140

菠萝好吃吗?为什么要泡盐水?我比较喜欢吃菠萝,现在也正是菠萝大量上市的季节,常常买来吃。

菠萝好吃吗?为什么要泡盐水?菠萝的作用与功效介绍

菠萝虽然好吃,但吃之前最好拿盐水泡一下,因为菠萝里面有很多酸类物质,这类物质很容易引起过敏,用盐水泡过的话,可以破坏掉一部分这些物质。

盐水泡菠萝,并不是仅仅让菠萝变得不那么酸,可以更好吃一些,也是有一定健康的道理在里面。菠萝里面含有大量的菠萝蛋白酶,吃多了会感觉口腔好像破了一样疼,盐水可以中和一部分菠萝蛋白酶,但是不能全部去除,所以就算是泡了盐水的菠萝,也不能吃多。

如果不想泡盐水,菠萝也是可以吃的,只是在盐水的中和下,会感觉到菠萝的酸味变得不那么明显了,更加温和的甜蜜一些,感觉更好吃一些。

菠萝的作用与功效介绍:

1、促进消化

菠萝当中含有酸丁酯和粗食纤维等有效成分,能够散发出诱人香气,可以刺激唾液和胃液等消化液的分泌,并提高食欲和促进肠胃蠕动消化,从而可以改善消化不良等症状,对于便秘也会起到一定的改善作用。

2、清热解暑

菠萝含水分多,且味道酸甜,夏季多吃可以起到清热解暑,也可以生津止渴,进而帮助预防或者治疗中暑一类症状。

3、降血脂

食用菠萝可以帮助降低血液中胆固醇含量,可以溶解血管中的纤维蛋白,起到降低血脂的作用,并能有效降低脑血栓的发生可能性。同时,对于经常吃大鱼大肉以及其它高脂肪食物的人群来说,多吃菠萝可以摄入较多的菠萝酶,帮助分解食物当中的蛋白质,起到解腻的效果。

4、利尿消肿

菠萝当中含有大量的钾、钙等微量元素,可以发挥出显着的利尿消肿功效,因此十分适合高血压以及肾盂肾炎、慢性肾炎一类疾病的患者食用,能够有效改善肢体水肿和眼睑水肿等水肿症状。

5、减肥瘦身

其实菠萝也是一种不可多得的减肥佳品。这主要得益于其中含有的植物纤维,多吃可减少体内脂肪堆积,可有效控制体重,达到减肥瘦身的效果。

6、美容养颜

菠萝果肉中含维生素C非常高,能够抑制黑色形成和堆积,具有美白肌肤的作用,并能淡化色斑。另外也可以防止皮肤变得干燥,让肌肤持续性保持细嫩光滑。

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