蒸苜蓿麦饭怎么做好吃?蒸苜蓿麦饭的家常做法分享

muisc2022-09-19聊生活57

蒸苜蓿麦饭怎么做好吃?春来野菜香,野菜很受人们的喜爱,目前已有荠荠菜,苜蓿,白蒿,茵陈,还有“树上蔬菜”香椿等已经上市。苜蓿也叫草头,可清炒,凉拌,包饺子,煎鸡蛋饼,额娘最喜欢用来蒸麦饭,洗净拌上各种面粉,一蒸一炒,拌上油泼辣子蒜泥汁,入口细润,香软可口,少油少盐,低热量低脂肪的素食,太美味啦!喜欢的亲抓紧吃,错过了季节,又要等一年哦。

蒸苜蓿麦饭怎么做好吃?蒸苜蓿麦饭的家常做法分享

蒸苜蓿麦饭的家常做法分享:

1、苜蓿摘干净杂草

2、玉米面,小米面,白面备用

3、将苜蓿清洗干净轻微控水

4、用刀大致切几刀

5、将三种面粉混合均匀后倒入铺在平盘的苜蓿上边

6、用筷子搅拌均匀

7、上蒸锅蒸制

8、时间无需过长,5分钟即可出锅

9、小葱切小段

10、制作油泼辣子汁:

碗里放蒜捣成蒜泥,加糖,盐,十三香,芝麻

11、泼热油激发香味,撒小葱

12、锅中留底油,入葱花炒香

13、倒入蒸好的苜蓿麦饭翻炒均匀

14、放入蒜辣汁,食用时拌匀即可

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