虎皮尖椒怎么做好吃又简单?家常做法分享

muisc2022-03-14聊生活145

虎皮尖椒是一道非常下饭的菜,很多人喜欢吃,可是要想做出来美味又好吃,那就要下点功夫了。很多人问虎皮尖椒怎么做好吃又简单?下面小编就分享一下简单又好吃的做法。

虎皮尖椒怎么做好吃又简单?家常做法分享

先准备好配料:

尖椒4根生抽1勺

盐2克白糖1勺

醋2勺蒜末适量

食用油适量

下面是步骤:

1、尖椒洗净,切掉根蒂部。

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2、用小刀将尖椒内部的籽和筋挖掉。

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3、将尖椒一分为二,切开。擦干水分。

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4、锅中放适量的油,中小火,将尖椒放进锅中,用铲子不时的按压和翻面。

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5、使尖椒两面受热均匀,煎出虎皮。

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6、盛出备用。

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7、调碗汁。碗中加入生抽1勺,盐2克,白糖1勺,醋2勺。

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8、热锅凉油,放入蒜末煸香。

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9、倒入碗汁,翻炒加热至沸腾。

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10、把煎好的尖椒倒入锅中,翻炒均匀,待汁变浓即可出锅。

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