永嘉卖饼,我的最爱,能吃一整个

muisc2022-03-10聊生活136

永嘉卖饼真的好吃,我每隔两三天就会想到去买一个来吃,放三层肉的,肉质稍微好点,吃起来可香了。真的,永嘉卖饼是我的最爱,吃一整个没有问题。

永嘉卖饼,我的最爱,能吃一整个

永嘉卖饼如何做呢?下面介绍下做法:

1、和面:用了一个鸡蛋、滴了少许的油,据说饼做出来更柔软一些。

2、准备馅料:霉干菜切细、肉可稍肥,切丁切丝都可。肉馅加料酒、盐放至一边。

3、霉于菜在锅中炒,放了虾皮、糖、少许酱油

4、擀面皮,放入炒好的霉干菜,上面放上肉馅。包好,擀成一个大圆饼状,能多薄就多薄,不要露馅就行。

5、放入平底锅两面煎黄(少油),浇少许水一次,盖上,水干即好。

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